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在灯具店铺林立的大型卖场里,各灯店之间的激烈竞争可谓“短兵相接”,这并不仅仅是可供顾客选择的各种各样的产品的差异竞争,在经营管理、店面装修、服务质量等方面争取“大同中的小异”的优化也是各商户费尽脑汁所追求的竞争因素,而在严重的产品同质化和厂家拥有产品生产自主权的面前,显然,后者对商家尤其重要。
日前,记者深入广州美居中心灯饰市场,以记者、顾客等不同身份走访了一些灯饰商铺,发现他们在经营上都存在着“大同小异”。
管理篇
各店类同效果一般
广州美居中心,位于高级CBD新区珠江新城,是一个拥有家具、建材、灯饰等各个门类产品的综合性大卖场,十万平方米的卖场面积,汇集了顶尖家居品牌,购物环境豪华舒适。6年来,美居中心一直是广州人家居购物的热选之地。美居中心D座有灯饰经营户10多家,进驻的有开元、琪朗、文行、朗能、欧普、三立等众多灯饰品牌。
据美居中心某灯饰店铺负责人介绍,目前,在卖场中的灯饰商铺管理组织结构非常简单,一般都是“店长+营销员+收银员”形式,店长负责商铺常规管理,对连锁店经理或老板负责;营销员负责顾客的接待和销售,对店长负责。从单一的商铺来说,管理方面每个店都是差不多的。比如他的店铺是店长负责制,实行员工上下班打卡制。上午九点开门,营销员打扫店内卫生,清洁整理店内的灯具;晚上九点下班,营销员汇报当天工作,收银员结帐,最后店长总结当天工作。每周日开一次例会,与会者要畅所欲言,例会内容是交流和总结过去一周销售工作中的经验教训,提出建议。
“如果要说我们的店跟其他的店铺在管理上有所不同的地方,那就是我们有自己独特的一套激励员工的措施和制度,它有效地刺激了我们员工的积极性。每个月我们店都会评出‘当月销售冠军’。”最后他表示,本来管理是企业、店铺的一个竞争激烈点,但是目前灯饰店铺管理普遍缺少特色,所以效果也很一般。由于大家几乎都没有什么差别,在这个方面的竞争就也体现不出了。
装修篇
风格各异求与产品相配
美居中心灯饰店铺都非常注重店面装修,每间店铺的设计装修各有千秋,给人以强烈的视觉冲击,不同的感官享受。
美居中心D座冠行·麦迪高国际精品灯饰经理林传仁介绍说,各个灯饰商铺的装饰布局一般都是根据品牌风格和产品定位而定的,另外,还要注意现场能充分体现各种灯具不同的光线、款式以及功能,因为目前顾客在挑选灯具时比较注重功能、款式等。
麦迪高灯饰店铺面积达一千多平方米,里面布置着五个品牌专卖店,分别是其代理的开元、琪朗、海菱、帝罗、斑迪图等品牌,产品定位为中高档。林传仁介绍,麦迪高灯饰根据五个品牌产品的不同定位、款式,来设计每个专卖店的装修风格,比如开元属豪华型风格,配合开元豪华的水晶灯、蜡烛灯等高档产品;帝罗采用欧式现代风格,主要的产品有树脂灯和现代灯;海菱、琪朗的中式风格也各有不同;还有欧式古典风格等。据悉,以这样专卖店的店中店形式经营的灯饰店铺,目前在广州,麦迪高灯饰是惟一的一家。
有顾客向记者表示,各店装修各有风格,有些店内布置装修跟灯具的款式和光线搭配非常协调,能给顾客带来强烈的现场体验和购买欲望;但是有些店铺却过于注重感官冲击,而忽略了装饰风格与灯的搭配。
服务篇
内容同化形式无创新
“先生需要什么灯?”“请随便看。”“这个产品……”
据记者现场观察和感受,很多灯饰店铺的销售员为顾客提供售前服务都是一个样:来了顾客,销售员跟其左右,无非就是问顾客要什么灯,介绍产品功能、款式和价格等等,没有给顾客更多方面的服务。记者还了解到,灯饰店铺的售后服务也没两样,也就是免费送货,有专人安装、维修等每家店铺都有的传统服务。
一位女销售员告诉记者:“我们的售前服务跟其他店铺在内容和形式上都没有什么不同,热情接待顾客,倾听顾客的需求,介绍产品,给他们提提建议,这就是销售员和店铺给顾客提供的服务。”
林传仁说,现在的顾客不仅仅注重产品本身,他们也在乎在购物过程中所享受的优质服务,优质的服务能刺激顾客的购买欲望。目前坐商形式经营的店铺包括灯饰店铺,对客户不可谓不热情,但是就是普遍缺少新的服务形式和内容。 记者随机问了一个姓张的顾客对灯饰店的服务有什么看法,他表示,还可以,但是没有太大感觉,走到哪个店都是一样的。
显然,同质化的服务,已经“麻痹”了顾客的“神经”,难以给顾客带来新鲜的感受。
林传仁向记者介绍,一个优秀的灯饰销售员不仅仅要有热情服务顾客的意识、丰富的产品知识,也应该掌握一些设计装修方面的知识,以便能给顾客提供更深更广的服务。我们的店对销售员自有要求,招聘销售员,我们注重考察他们的上进心、沟通能力以及亲和力等;在培训上,我们主要从专业知识、服务意识、企业文化等方面,以组织讲授、以老带新现场学习等培训方式进行。我们的店有一个很好的传统:当店里没有客人的时候,销售员会小聚一起,互相交流销售和服务的体验和经验。
他表示,其实,服务讲究的是一种意识,这种意识是销售员在长期的工作中形成的习惯和条件反射。不管他是否真心购物,只要是进来店铺里的顾客,我们都会为他提供优质的售前服务。
【记者手记】
“大同”之下“小异”求胜出
有这么一家服装店:顾客进入店内,销售员首先不是推销衣服,而是请顾客先坐,然后热情地端上一杯茶。跟其他店铺一样的衣服、一样的价格,这家服装店却门庭若市,生意兴旺,吸引顾客的正是“一杯茶”的差异化服务。
目前市场竞争日趋激烈,竞争对手间的产品、服务和竞争手段越来越同质化,这些因素在坐商式的店铺体现得更为明显。就灯饰店铺而言,在各家的硬件条件都差不多的情况下,软件条件就显得更加重要,而服务质量就是软件条件中最重要的环节之一,服务质量对顾客的购买动机产生很大的影响,销售员的一个热情的眼神和微笑都有可能让顾客产生掏钱的冲动。而在各商铺服务形式和内容都趋向大同情况下,商户只有想出“新招”,大同之下显小异,才能在“短兵相接”的灯饰商铺竞争中脱颖而出。
上述的“差异化服务”只仅仅停留在形式和内容这个层面上,而从更广的角度来看,目前它已经上升到了以客户为导向的全新营销模式——差异化服务战略。不同地区、不同目标市场客户在产品、售后服务等方面可能有着迥然不同的需求,特别是在区域文化差异性较大的市场,这种对产品和服务需求的差异性尤为突出。正因为如此,商户在制定客户服务战略时必须考虑到客户的差异性,也只有在这些差异性的基础上,针对不同的市场结构、不同的客户对象,根据所处的环境、自身的目标及竞争对手的情况等因素,商户才能制定出成功的客户服务战略。所以,作为坐商的店铺建立顾客数据库,做好顾客各个方面尤其是服务需求的调查,加强与顾客的交流,是非常必要的。
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