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入夏以来，乳制品销售进入淡季，为保证市场占有率、刺激销售，各大乳制品企业更大幅度地展开了“捆绑销售”、“搭赠”等促销活动。此举意味着，实施了近一年的乳制品“禁赠令”已彻底流产。
据了解，自去年7月起，伊利、蒙牛、三鹿、光明等十几家乳制品企业为应对不断上涨的牛奶原料价格、以及乳制品行业内的恶性竞争，在中国奶业协会的组织下，齐聚南京签署了《乳品企业自律南京宣言》，各企业明确承诺取消捆绑、搭赠销售乳制品。然而此“行业自律”行为，从诞生之日起就不断受到各方质疑，不仅各地非“联盟”企业纷纷打出降价大旗，就连一些“联盟内”企业也承受不了零售终端的压力，加之销售量大幅度萎缩，所以时常出现言行不一的促销活动。仅仅不到一年时间，各地的“禁赠令”就成了一纸空文。
近日，记者在太原市美特好、华联等大型超市看到，蒙牛、伊利、光明、三元等品牌的牛奶、酸奶都在进行搭赠促销，有的赠送汤碗、饭盒、汤匙等，有的买大件送几小包。只有一些高端产品，如蒙牛的特仑苏、伊利的金典等没有类似的促销活动。而消费者对于搭赠促销也比较认可，一些消费者还表示，其实各品牌的牛奶、酸奶在味道、质量方面相差并不大，所以谁搭赠的东西多、东西好就愿意买谁的。但值得注意的一点是，参加促销活动及搭赠的乳制品，很多都是临近保质期的。记者在美特好一门店的乳制品区域内看到，蒙牛优酸乳在搞买二赠一活动，三盒奶被放在一个塑料袋里，其中一盒距离保质期仅剩5天。销售人员对此的解释是：“您可以先喝快到保值期的，另外两个以后再喝，这样都不会过期。”
对于“禁赠令”的彻底流产，各方的态度迥然不同。超市方面认为，夏天乳制品保质时间短，实行“捆绑销售”、“搭赠”等促销活动可加快货品销售，所以他们不惜逼着厂家搞促销。而乳制品企业则恰恰相反，是迫于各种压力而不得不搞促销。一方面是市场有要求，消费者习惯了搭赠，对于牛奶产品来说，搭赠是比降价更为有效的促销方式。另一方面，乳制品企业之间竞争激烈，不得不促销。市场上看一看，促销劲头最大的企业恰恰就是当初签署“禁令”的企业。
刘晓亮
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