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目前已有国内350多个品种计划参展
"2008中国·山西国际面食文化节"正在紧锣密鼓的招商中。7月9日，山西省烹饪协会透露，本次国际面食节将于9月13日至20日如期在太原市迎泽公园举办，届时，会有150多个国内外面食行业云集，规模宏大，盛况空前。
据了解，本次面食文化节由太原市政府、山西省商务厅主办，山西省烹饪协会、山西省饭店协会、太原市园林局等单位承办。将在湖光山色的迎泽公园内设展览、活动场地面积1万平方米，标准展位500个，专业客商1万人左右。
本届面食文化节的主要内容包括：中国城市面食文化高峰论坛、面食风味小吃展销、山西面食文化绝技表演、山西面食之乡文化展、面食名品名店评奖、CCTV－4《互动空间》"山西面食超人赛"、民间艺术品展销、品牌餐饮企业形象展示洽谈等。截至目前，已经收到了来自山西、安徽、四川、贵州、江苏、广州等省市350多个品种的参展要求。组委会相关人士介绍说，在展会品种最后的确定中，将把是否能突出面食特色作为衡量的主要标准。 （李晓并）
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